百合素食由北京四海儿童经典导读教育中心于2002年创办，以“和生行动————尊重自然，爱护自然，与生命和谐相处”为己任，深度参与健康饮食、心灵环保和有机农业实践，将人与自然的和谐变成我们的生活态度。
调素琴，阅金经，品素食，21世纪健康生活的一种心灵愉悦体验。
百合素食香草园位于古朴典雅的老北京四合院内，曾为着名演员白杨的故居。自经典阳光书屋穿廊而过，扑入眼帘的是报鼓石狮，福、寿字照壁，入院内彩绘檐梁，朱红廊柱令人满目皆春。古筝古琴的幽雅旋律加上书香气息及素食的美味，来上一杯花草茶，享受一种香草怡性、素食悦心的感觉。埃及驻华大使说，在这里，可以闻到真正的中国味道。